母の日にとびっこを乗せたいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いだお米に十分水を吸わせた後、☆を加えて寿司飯に合わせた水分量にして炊飯器で固めに炊く。

2. 2

   ご飯が炊けたら昆布を取り除いてかき混ぜ5分蒸らしてから、寿司酢を加えて混ぜた後、炒り胡麻とざっくり混ぜる。

3. 3

   甘く煮たお揚げ（ID:1980023499）を開いて縁を折り、2の酢飯を半分くらい詰めて、とびっこをスプーンで乗せる。

4. 4

   甘酢生姜を添えて出来上がり。
   ※とびっこの横に乗せてもOK。