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なたね油でココナッツバナナパウンドケーキ✩.*˚ レシピ・作り方

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りおね
なたね油を使った混ぜて焼くだけの簡単バナナパウンドケーキです。ココナッツとラム酒がアクセント!
みんながつくった数 2

材料(5~6人分)

バナナ
2本
☆ビートグラニュー糖(砂糖)
大さじ4~5
☆なたね油
60g
☆卵
2個
☆ラム酒
大さじ1
ココナッツ(ロング)
25g
小麦粉
140g
ベーキングパウダー
5g
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作り方

  1. 1
    パウンド型にオーブンシートをひいておく。
    小麦粉とベーキングパウダーを粉振るい器に入れておく。
    オーブンは180℃で余熱開始。
  2. 2
    ボールにバナナをいれ、フォークでつぶし、☆を加えて混ぜあわせる。
  3. 3
    ②にココナッツと粉振るい器に入れておいた粉をふるいながらいれ、混ぜ合わせる。
  4. 4
    ③をパウンド型に流し入れ、オーブン180℃で40分ほど焼く。
  5. 5
    15分ほど焼いたら途中で取り出し、真ん中に包丁で切れ目をいれ、再びオーブンにもどして焼く。
  6. 6
    竹串を刺してみて、生地がくっつかないようなら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ただ混ぜて焼くだけなので簡単です! 焼いている途中で、切れ目を入れると焼き上がりが綺麗な形になります。

きっかけ

バナナをたくさん頂いたので、子供のおやつに作りました。

公開日:2020/11/12

関連情報

カテゴリ
バナナケーキパウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

りおね 2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです! 簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います!)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚ https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items

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