材料（4～5人分）
- 自家製梅酢シロップ
- 梅15個
- グラニュー糖
- 10g
- ポッカレモン
- 5～6滴
作り方
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- 1
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- 自家製梅酢シロップ（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
（漬けて半年～2年）
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- 2
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- 1の梅酢シロップから梅を取り出し種を取ります。
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- 3
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- 包丁で梅を叩きペースト状にして耐熱容器に入れポッカレモンとグラニュー糖を混ぜ、レンジで2分加熱します。
一度取り出しかき混ぜ2分加熱します。
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- 4
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- 3の工程を後2回繰り返して蓋付きの容器に入れて粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい！（1ヶ月位）
おいしくなるコツ
焦げやすいので2分位づつ加熱して下さい
きっかけ
梅ジャムを塗って食パンが食べたくなったので！
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