ぶどうゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶどう(デラウェア)は40粒をふさからはずして洗っておく。

2. 2

   器にぶどうの実を皮から出し5粒ずつ入れる。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけて沸騰させる。

4. 4

   砂糖とアガーを皿の上で手で混ぜながら3)に入れ、混ぜながら一煮立ちさせる。

5. 5

   火を切った鍋にグレープジュースとレモン汁を入れて混ぜる。

6. 6

   とろみが少しついたら、器の中にゼリー液を注ぐ。

7. 7

   荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、２時間以上冷やす。