アーモンドさくさく☆キャラメルナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は計って卵、バターは常温にしておく。
   ☆の粉類は振るっておく。
   MIXナッツは袋に入れて軽く叩き砕いておく。

2. 2

   無塩バターにグラニュー糖を少しずつ入れてよくすり混ぜ滑らかにして溶き卵も加えてさらによく混ぜる。

3. 3

   ２にふるった☆を混ぜたら、まとめてラップで包み冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

4. 4

   小鍋に★の材料を全部入れて弱めの中火で煮溶かしながら煮詰め、トロっとしてきたら１のMIXナッツを入れて絡める。

5. 5

   冷蔵庫で寝かせて置いた生地を出してクッキングシートに広げ、上に4のキャラメルナッツを均一に乗せる。

6. 6

   180℃のオーブンで20～25分ほど焼いて出来上がり。
   ※焦げそうなら表面にアルミホイルをかぶせる。

7. 7

   熱いうちにひっくり返してクッキングシートを被せておき、粗熱が取れたら切り分けてお召し上がりください。