ロールキャベツで❤︎あたたまろうレシピ・作り方

Name: ロールキャベツで❤︎あたたまろう
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: キャベツの葉 6枚; ●豚挽肉 300g; ●玉ねぎのみじん切り 1/2こ; ●こしょう ひとつまみ; ●パン粉 大1強; ●卵 1個; ●ナツメグ ひとつまみ; ●塩 小1; 小麦粉 ひとふるい; ◯コンソメ 大1/2; ◯ケチャップ 大1; ◯一口台に切ったベーコン 大2枚; ◯プチトマト 6こ; 水 350cc; ローリエ 1枚

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約1時間
500円前後

THEO's❤︎kitchen

雪が降りそうな日に思いつくメニュー

材料（4人分）

キャベツの葉: 6枚

●豚挽肉: 300g

●玉ねぎのみじん切り: 1/2こ

●こしょう: ひとつまみ

●パン粉: 大1強

●卵: 1個

●ナツメグ: ひとつまみ

●塩: 小1

小麦粉: ひとふるい

◯コンソメ: 大1/2

◯ケチャップ: 大1

◯一口台に切ったベーコン: 大2枚

◯プチトマト: 6こ

水: 350cc

ローリエ: 1枚

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作り方

1

キャベツの葉は大きめを2分茹でて芯をこんな風に切っておきます。葉の裏から。
2

●をボウルに入れしっかりこね合わせ6等分にし樽型に丸めて置きます。
3

キャベツを開げ、お肉を置く場所に小麦粉を少し振るって、そこに丸めたお肉を置きキャベツで包む。巻き終わりは爪楊枝で刺しておさえてお鍋の中へ。
4

水を加え、グツグツしたら◯を全部加えて味をつけローリエを1枚いれ、弱火で30分で出来上がり！
途中で味を見て調節してね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツの葉が綺麗に剥がれず破れても切れ端を挟んで上手く巻けばOK！次回はすりおろし生姜を少し加えてみようと思う！

きっかけ

雪が降るセンター試験の頃、ロールキャベツを作りたくなる。絵本にも出てくるようなロールキャベツを目指して。

公開日：2020/01/18

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THEO's❤︎kitchen つくレポへの返信は100%❣️子に繋なぐレシピ♡見た目より味☆カナダから帰国後2025か6あたり持ち帰り専門caféを開く予定！いつも体の事考えて「全部きちんと手作り」をモットーにお菓子やパンを少しとお弁当も販売する予定♬インスタやYoutubeも始めたら載せﾏｽ( ´,,•ω•,,`)♡まだ先になるけど何か進展あったら必ずここにも載せようと思ってる！よろしくお願いしﾏｽ