フライパンで蒸し焼きカボチャのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは5mmくらいの厚さに切る。
   にんじん、玉ねぎ、にんにくは全てみじん切りにしておく。

2. 2

   小鍋にオイルを引いてにんにく、人参、玉ねぎを弱火で炒めて、火が通ったら挽肉を加えてさらに炒める。

3. 3

   水カップ1/2と☆の調味料を加えて弱火で10分ほど煮込んで水気がなくなったらミートソースの出来上がり。

4. 4

   直径18cmくらいのフライパンにオイルをひいてかぼちゃを並べ、弱火で蒸し焼きにする。
   ※時々ひっくり返す。

5. 5

   かぼちゃにスッと串が通るくらいになったら３のミートソース、チーズを乗せてさらに蒸し焼きにする。

6. 6

   チーズが溶けたら出来上がり、マジックスパイスを振って卓上に運び、取り分けてお召し上がりください。