材料3つ!!~HMでしっとりバナナスコーン~ レシピ・作り方

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さとみん 1997
痛みやすく、余りやすいバナナを美味しいスコーンに変身(*´ω`*)お子様のおやつにも◎

材料(約30個人分)

バナナ
1本
ホットケーキミックス
250g
バター
50g

作り方

  1. 1
    バターが2/3ほど溶けるくらいにレンジで30秒~1分ほどチンする。
  2. 2
    ①にホットケーキミックスを3回に分けていれ、粉っぽさがなくなるようにゴムベラで混ぜる。
  3. 3
    バナナを袋にいれ、手で滑らかになるように潰す。バナナの食感を残したい方は粗めに潰してOK。
  4. 4
    潰したバナナを②に混ぜ、生地をまとめる。
  5. 5
    生地を5ミリくらいの厚さに伸ばし、好きな型にくり貫き、オープンシートに並べる。
  6. 6
    170℃にのオーブンで13分焼き、粗熱がとれたら完成!

おいしくなるコツ

スコーンの厚さは、生地をくり貫く段階でお好みに合わせて調整してください。 バナナの甘みで十分美味しいですが、物足りなければジャムやクリームチーズを添えても美味しいです。

きっかけ

バナナが余ったので試行錯誤の結果完成(笑)

公開日:2019/08/23

関連情報

カテゴリ
スコーン

このレシピを作ったユーザ

さとみん 1997 子供ができ、可愛い我が子と旦那さんのために料理勉強中です!皆さんの美味しいレシピ助かってます‼

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