全卵＆ゼラチン　甘さ控えめぷるぷるプリン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割りほぐしておく。
   牛乳は冷蔵庫から出しておく。

2. 2

   レシピ1980024429と同様に☆を鍋に入れてカラメルを作る。できたら火を止めて、少し冷ます。
   牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。底にカラメルが固まってしまったら弱火で溶かし混ぜる。

3. 3

   (2）の中へゼラチンを振りかけよく混ぜる。
   人肌にまで冷めた(2）を(1）の卵液の中に少しずつ加え混ぜていく。

4. 4

   （3）へ、バニラエッセンスを加え、ザルでこしたら容器に注いでいく。