さっぱりとした甘酸っぱさ☆伊予柑のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   伊予柑の薄皮まで剥いて鍋に入れ、砂糖を振っておく。

2. 2

   1にレモン汁を加えて極弱火にかけ煮詰める。
   ※かき混ぜず基本は放っておく。

3. 3

   伊予柑の形が崩れないうちに火を止め、粗熱が取れたらオレンジキュラソーを加えて香りづけする。

4. 4

   煮沸消毒した瓶に入れ、熱いうちに蓋をして冷めたら冷蔵庫で保存する。

5. 5

   パンに乗せたり、ヨーグルトに乗せたりしてお召し上がりください。
   甘さ控えめなので5日程度で食べきってください。