材料（1斤人分）
- お米の粉で作ったミックス粉 パン用
- 250g
- グルテン
- 50g
- 粗塩
- 3g
- 砂糖
- 40g
- ショートニング
- 16g
- 料理酒
- 大さじ1杯
- 酢
- 小さじ1杯
- 玉子 Mサイズ
- 1個 (約50g)
- 水
- 玉子と合わせて250g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯(2.8g)
- 黒ごま
- 50g
作り方
-
- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
-
- 2
- ドライイーストとゴマ以外を パンケースに入れセット中蓋をします
-
- 3
- イースト皿にイーストを入れます
具材皿に ゴマを入れ蓋をします
-
- 4
- 早焼きコースレーズン有りでスタート焼き上がりを待ちます
-
- 5
-
- 1斤 1665kcal
100gあたり 273kcal
おいしくなるコツ
グルテンフリーの米粉ミックス粉にグルテンと玉子を加える
きっかけ
米粉パンで 小麦パンと同じ様に作る
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ナショナル SD-BH101１斤焼