材料（1/2斤人分）
- カナダ産強力粉
- 125g
- 粗塩
- 2g
- マービー
- 6g
- トレハロース あれば
- 3g
- パームオイル
- 3g
- 冷水
- 90g
- 白神こだま酵母ドライG
- 1/2包(2.5g)
作り方
-
- 1
- 白神こだま酵母ドライG以外をパンケーにいれセット
-
- 2
- 食パンコースでスタート 水たまりが見えなくなったら白神こだま酵母ドライGを 入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
-
- 3
- 1/2斤のカロリー 504kcal
100gあたり 246kcal
-
- 4
- トレハロースは砂糖の4割ほどの甘みですが 老化を遅らす糖類です
おいしくなるコツ
トレハロースで 老化を遅らせる
きっかけ
砂糖の代わりに還元麦芽糖が 使えると思い
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