ジャガイモのチーズクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて1cm幅くらいに切っておく。
   牛乳は測って常温にしておく。

2. 2

   小鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたより少な目の水に塩少々入れて茹でる。

3. 3

   串がやっと刺さるくらいになったら、牛乳とコンソメの素を入れて沸騰させないように弱火で煮込む。

4. 4

   ジャガイモが煮崩れるくらいになったら粉チーズと塩コショウを入れて味を整える。

5. 5

   ココット型２つの内側にバターを塗っておく。

6. 6

   4をココット型にわけて入れ、トースターで軽く焼いて出来上がり。
   ※あればパセリなど振ると綺麗で香りも良く。