離乳食完了期☆合挽きミンチとじゃがいもの煮物☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 1個
- 新玉葱
- 1/4個
- エノキ
- 2グラム
- 合挽きミンチ
- 大さじ1
- カツオ出し汁
- 200cc
- 砂糖
- 小さじ半分
- 醤油
- 小さじ半分
- みりん
- 小さじ半分
作り方
-
- 1
- 具材を食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
- 合挽きミンチを下茹でしておきます
-
- 3
- 鍋にカツオ出し汁、じゃがいも、新玉葱、エノキを加え火にかけていきます
-
- 4
- 3に、合挽きミンチを加えてから、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んでいきます
-
- 5
- 4を、しっかり冷まして完成です
おいしくなるコツ
薄味にしました
きっかけ
離乳食
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