材料（1斤人分）
- カナダ産強力粉
- 250g
- 粉末サングリア
- 3包 (29.5g)
- パームオイル
- 8g
- 粗塩
- 4g
- 水
- 180g
- 耐糖性ドライイースト （サフ金）
- 小スプーン1 (2.8g)
- ミックスドライフルーツ
- 170g
- 料理酒
- 50g
作り方
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- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
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- 2
- レーズンコールが鳴るまで ドライフルーツを料理酒に漬けておきます
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- 3
- パンケースに 強力粉・粉末サングリア・パームオイル・粗塩・水を入れセット
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- 4
- 中蓋をして イースト皿にイーストを入れ外蓋をします
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- 5
- 食パンコース・レーズンコール有りでスタート
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- 6
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- レーズンコールで 料理酒ごとドライフルーツを入れ
蓋をして焼き上がりを待ちます
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- 7
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- 1斤 1669kcal
100gあたり 262kcal
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ナショナル SD-BH101１斤焼用使用