圧力鍋 簡単 ふっくら美味しい白ご飯 胚芽米入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って、ざるにあけておく。洗った時の水はしっかり切った状態にしておきます。

2. 2

   圧力鍋にお米を移し、3合分のお水を入れる。
   そのあと、夏なら３０分、冬なら１時間くらい吸水させる。
   吸水後のお米はすでにふっくらして見えます。

3. 3

   蓋をし、強火にかける。蒸気が出てきたら、弱めの中火くらいに落とし5分。火を止め１０分そのまま蒸らす。蓋を開ける時、お水がご飯に落ちないように気をつけて下さい。バシャーとなることが。