もちもちペンネでナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さじ１の塩を入れた鍋でペンネを少し長めの時間で茹でる。
   茹であがる直前のお湯をカップ1/2取っておく。

2. 2

   ソーセージは一口大にニンジンは薄く半月切りに、エリンギ、玉ねぎとにんにくも薄切りにする。
   ピーマンは2cm幅くらいになるように切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒める。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたらソーセージと野菜を入れて弱火のまま炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったら、茹で汁と☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、煮詰めながらパスタを絡める。

6. 6

   仕上げに塩コショウで味を整え、皿に盛りつけたら乾燥パセリをふって出来上がり。