セロリたっぷり☆ロールキャベツのコンソメ煮込み♪ レシピ・作り方

Name: セロリたっぷり☆ロールキャベツのコンソメ煮込み♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 市販ロールキャベツ 6個入り１つ; セロリ ２本; 玉ねぎ ２個; シメジ 一袋; ニンジン １本; ミニトマト ６個; コンソメ顆粒 大さじ2; 塩コショウ 少々; ○ヨーグルト 大さじ2; ○とろけるチーズ 大さじ1; ○塩コショウ 少々; ○白ワイン 小さじ1

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約30分
500円前後

ajj1117

セロリをいれるだけで、フランス料理につかう香草をたっぷり入れたような香りと味わいに大変身☆

材料（2人分）

市販ロールキャベツ: 6個入り１つ

セロリ: ２本

玉ねぎ: ２個

シメジ: 一袋

ニンジン: １本

ミニトマト: ６個

コンソメ顆粒: 大さじ2

塩コショウ: 少々

○ヨーグルト: 大さじ2

○とろけるチーズ: 大さじ1

○塩コショウ: 少々

○白ワイン: 小さじ1

作り方

1

お鍋に○以外の材料を入れて煮込んでいきましょう♪
水はたっぷりでオッケーです♪美味しいスープをたくさん作りましょう☆
2

20分ほど煮込んだところで、上にかけるヨーグルトチーズソースを作ります♪
○の材料を耐熱の器に入れてレンジで加熱します。30秒ほど加熱し、トロミ具合をチェックしてくださいね☆
3

ロールキャベツとお野菜をお皿に盛り付け、ヨーグルトチーズソースを上にかけたら出来上がりです～ヽ(´▽`)/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリをいれることで、ローズマリーなどの香草をふんだんに入れたような味に近づきます。乾燥香草より、食物繊維の多いセロリは、香りだけじゃなく体にもいいですね♪ トマトソースの時もこのレシピにカットトマトを入れて、簡単に出来上がりますよ☆

きっかけ

冷凍のロールキャベツを美味しくレストランの味に近づけようと考えました♪

公開日：2015/09/20

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このレシピを作ったユーザ

ajj1117 こんにちわ♪　食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！　そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪