甲子豆＆トマト＆ミニトマト＆キュウリ＆塩昆布サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甲子豆は洗ってラップに包んで600Wレンジで6分加熱する。

2. 2

   甲子豆をザルに移して流水で冷やして両端を切り落とし、2ｃｍ長さにカットする。

3. 3

   キュウリは皮をむいて斜め切りにして塩を振る。5分間おいて手で水気をぎゅっと絞る。ボウルに入れて塩昆布を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   トマトは洗ってヘタを取り除き櫛切りにし、塩を振っておく。
   ミニトマトは洗ってヘタを取り除く。

5. 5

   お皿にキュウリ、トマト、ミニトマト、甲子豆を盛って胡麻ダレを掛けていただきます。

6. 6

   甲子豆はインゲン豆に似た平たくて長い豆です。
   
   甲子豆→インゲン豆でOK。