余ったクレープ生地でレーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★をいれ、クレープ生地を少しずつ入れる。滑らかな固さになるまでクレープ生地を入れ、しっかりこねる。
   クレープ生地の固さにもよるので、少しずつ入れて調整して下さい。

2. 2

   ラップをして、2倍になるまで発酵させる。部屋が寒い場合は、1分温めたオーブンの中で発酵させる。

3. 3

   16分割し、のばしてレーズンをいれ巻いて行く。丸くして15分ベンチタイム。
   もう一度成形しなおして天板の上にオーブンシートをしき、40分程発酵させる。2倍になるまで。

4. 4

   180度のオーブンで12分焼く。