材料（1斤人分）
- 強力粉
- 140ｇ
- 中力粉
- 140ｇ
- 粗粒 岩塩
- 3ｇ
- モルトパウダー
- 0.14ｇ
- レモン果汁
- 3滴
- ショートニング
- 1ｇ
- バニラビーンズ
- 2本
- 水
- 210ｇ
- イースト(スーパーカメリヤ)
- 小スプーン1杯 (2.8ｇ)
作り方
-
- 1
- このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
バニラビーンズは 縦に切りスプーンで種をそぎ取りパンケースに入れます
鞘は捨てます
-
- 2
- 強力粉・中力粉・岩塩・モルト・レモン果汁・ショートニング・水をパンケースに入れ
中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ外蓋をしてフランスパンコースでスタート
焼き上がりを待ちます
-
- 3
-
- 総カロリー 1002kcal
重さ 415ｇ
100ｇあたり 242kcal
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ナショナル SD-BH101使用