ひかえて・ひかえて　メロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子は　黄身と白身に分けます
   強力粉・中力粉
   塩・砂糖・ＶＣ
   バター・黄身・水を
   パンケースに入れ

2. 2

   パン生地コース（1時間）でスタート
   少し捏ねられた頃に
   パネトーネマザーを、入れます

3. 3

   クッキー生地
   薄力粉・ミルメークの素
   ベーキングパウダー
   白身を、混ぜパン生地が出来るまで　寝かします

4. 4

   出来た生地を、丸め
   クッキー生地を、被せます
   2次発酵
   30度スチーム機能有り45分
   焼成
   予熱せず　両面グリル　5分
   向きを変え
   200度スチーム機能有り10分

5. 5

   カロリー0の甘味料を（砂糖と同じ嵩のタイプ）
   振りかけ　霧をかけて出来上がり

6. 6

   636kcal
   100g当たり　265kcal