ポテトとマカロニのミックスグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは2cmくらいに切り、ジャガイモは1cm幅くらいに切ります。

2. 2

   オリーブオイルでベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。

3. 3

   全体にオイルが回ったらバターを入れて溶かし、薄力粉を振ってよく炒めます。

4. 4

   牛乳を少しずつ加えて伸ばし、トロミがついたら水とコンソメを入れ、ペンネを加えて弱火で10分ほど煮込みます。

5. 5

   ジャガイモが柔らかくなったら、グラタン皿に盛りつけ、チーズを乗せて、オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼いてできあがり。