材料（６個人分）
- 完熟バナナ
- ２本
- レモン汁
- 小さじ１
- ★薄力粉
- １００ｇ
- ★ベーキングパウダー
- ３ｇ
- 有塩バター
- ６０ｇ
- きび糖
- ５０ｇ
- 卵（常温に戻して溶いておく）
- １個
- バニラエッセンス
- 適量
作り方
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- 1
- ★は合わせて、２～３回ふるっておく。
完熟バナナは潰してレモン汁をふって混ぜ合わせておく。
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- 2
- バターは耐熱容器に入れレンジで少し溶かしておく。
（様子を見てだいたい２０～３０秒）オーブン予熱開始１７０度
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- 3
- ボウルに２のバターを入れクリーム状になるまでホイッパーで混ぜ、きび糖を２回に分けて入れ混ぜる。
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- 4
- 溶き卵を３～４回に分けて入れて分離しないように素早く混ぜる。
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- 5
- １のバナナとバニラエッセンスを入れ混ぜ合わす。
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- 6
- ゴムべらに持ち替えてふるっておいた★を２回に分け入れさっくりと切る感じで混ぜ合わせる。※粉っぽさがなくなるまで！
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- 7
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- 型に生地を入れ、１７０度に予熱していたオーブンで３０分焼けばできあがり♡（ご家庭のオーブンで時間は調節してね）
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- 8
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- しっとりでバナナのたっぷり感が最高です！