材料（約２パック分人分）
- 小粒イチゴ（約２パック分）
- ６００ｇ
- ☆グラニュー糖
- ２４０ｇ
- ☆レモン汁
- 大さじ２
作り方
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- 1
- ジャムを入れる瓶は、煮沸消毒し乾かしておく。
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- 2
- イチゴは、へたを取り洗う。
ざるで、水分をよく切っておく。
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- 3
- 水分を切ったイチゴを鍋に入れ☆も全て入れ水分が出るまで放置する。（約１時間くらい）
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- 4
- 水分が出てきたら、中火くらいの火にかけ、グツグツ煮立ってきたら灰汁を丁寧にとる。
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- 5
- 木べらで時々かき混ぜながら、グツグツ煮つめていく。（実をあまり潰さないように優しく）
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- 6
- だんだんトロ～っとしてきて、木べらで混ぜて鍋底が見えたら火を止める。
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- 7
- ※煮つめ過ぎると出来上がりが固くなるので、トロ～っとした状態でＯＫ！
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- 8
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- ６をすぐに、１の瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
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- 9
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- プレーンヨーグルトに♬
おいしくなるコツ
灰汁を丁寧にとり、煮つめ過ぎない事(^ー^)ﾉ☆*.。
きっかけ
小粒イチゴが特価だったんで♫
パンには、もちろん♪ヨーグルトにも合いますッ！