簡単手作り♪冷凍ブルーベリーでジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に全ての材料を入れる。（ブルーベリーは冷凍庫から出してそのままでＯＫ）

2. 2

   水分が出るまで放置しておく。

3. 3

   水分が出てきたら、中火くらいの火にかけ、グツグツ煮立ってきたら灰汁を丁寧にとる。

4. 4

   木べらで時々かき混ぜながら、グツグツ煮つめていく。（実を潰さないように優しく）

5. 5

   だんだんトロ～っとしてきて、木べらで混ぜて鍋底が見えたら火を止める。

6. 6

   ※煮つめ過ぎると出来上がりが固くなるので、トロ～っとした状態でＯＫ！

7. 7

   ６をすぐに、１の瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。