材料（1～2人分）
- 牛乳
- 200cc
- バニラビーンズ（あれば）
- 1/3本
- 砂糖
- 50g
- 卵黄
- 2個
- ●薄力粉
- 大さじ2
- ●コーンスターチ（片栗粉でもＯＫ）
- 大さじ1
- ラム酒、ブランデー（お好みで）
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 牛乳を小鍋に入れる。
バニラビーンズの中身をしごき取って鍋に入れる。（さやも入れる）
鍋を火にかける。
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- 2
- ボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなったら合わせてふるった●を入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
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- ２のボウルに沸騰直前まで温めた１の半量入れて混ぜ、残りも全て入れて混ぜる。
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- 4
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- ３を小鍋に戻し火にかける。
トロミが付くまで、しっかり混ぜる。（焦げやすいので注意！）
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- 5
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- バットなどに流し入れて、ラップをしっかり貼り付けて冷ます。（私は保冷剤などを乗せて冷ましてマス☆）
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- 6
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- 冷めたらこす。
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- 7
- クリームパンレシピ↓
**美味しい♪クリームパン**
レシピID：1980000032
おいしくなるコツ
バニラビーンズを入れると、とてもリッチな美味しさになりますが、なければ省いてもＯＫデス☆
きっかけ
パン用に作りました☆