ダブルウィンナー☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナー、バター以外をボウルに入れて捏ねる。
   まとまってきたら、バターも入れて、捏ねあげる。
   

2. 2

   丸めてボウルに入れ、2～2.5倍になるまで、2次発酵。

3. 3

   発酵後、24個に分割し丸め、20分ベンチタイム。
   

4. 4

   ベンチタイム後、棒状に伸ばす。
   
   ※ウィンナーの長さの、3倍強に伸ばすと、巻きやすい。
   

5. 5

   ウィンナーをクルクル巻く。
   

6. 6

   2個一組にして、並べる。
   

7. 7

   2倍になるまで、2次発酵。
   
   ※発酵後、お好みでマヨ&ケチャップや、チーズなどを乗せても◎♪
   

8. 8

   180℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。