簡単、美味しい子供も大好き。人参スイーツ。 レシピ・作り方

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子供のおやつにも、おもてなしにも、使える美味しい人参スイーツです。

材料(3〜4人分)

人参
500g
りんご(かなり大きい物)
1/2個
ラカント(お砂糖など甘味料でも可)
110g
コーンスターチ
大きなスプーン山盛り3杯
お水
軽量カップ1/4程
オリーブオイルなどの油
適量(型に塗る用)

作り方

  1. 1
    500g分の人参の皮を剥き、ヘタを取り、2mm程の厚さの輪切りに切って行きます。
  2. 2
    ①の人参を、お鍋のたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でます。そして、人参だけをつぶします。
  3. 3
    フライパンを用意して、油は引かずに、①の人参とラカントを入れます。
  4. 4
    コーンスターチの分量分を、お水で、溶かして行きます。
  5. 5
    ④のコーンスターチをフライパンの中に、入れます。
  6. 6
    りんごを4等分に切って、皮を剥き、軸と種を取り、すり下ろします。
  7. 7
    ⑥のりんごをフライパンに入れます。
  8. 8
    上記全てを火にかけます。
  9. 9
    味を整えつつ、ヘラなどを使い、ゆっくりと混ぜて行きます。
  10. 10
    油を型に塗る為、サランラップを手に取り、巻きつけます。そのサランラップで、型に油を塗って行きます。
  11. 11
    材料の中身全てを、型に流してください。
    完成です。

おいしくなるコツ

りんごなどの甘味料は、適宜調整して追加してみて下さい。 ✳甘味は適宜、調整して下さい。

きっかけ

おかずにも、スイーツにも合う人参。 人参嫌いのお子様にも、美味しく頂いて貰えると思います。

公開日:2022/12/15

関連情報

カテゴリ
寒天その他の食材りんごにんじんゼリー

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