6/1「麦茶の日」ミネラル補充◎麦茶飲もう♪ レシピ・作り方

作り方

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   汗は水分だけでなく、ミネラルも汗と一緒に失われるそうです。
   水分と一緒にミネラルの補給を行いましょ(*ˊ˘ˋ*)
   
   ミネラル補給にぴったりなのが、夏の定番の麦茶だそうです

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   麦茶は作り方によって、風味や味が大きく変わります。

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   ［麦茶のパックを水出し ］

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   麦茶のパック1袋をボトルに入れ、1Lの水を加えます
   
   好みの濃さになったら麦茶パックを取り出します

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   ※麦茶のパックは長くても2時間程度で取り除かないとえぐみや苦みのもとになり、麦茶の風味が落ちてしまいます

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   ［麦茶のパックを煮出し ］

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   鍋ややかんにお湯（1～1.5L）を沸かし、沸騰させます
   
   沸騰したら麦茶パックを入れ10分程度おきます
   
   それからパックを取り出して保存容器に移し冷蔵庫で冷やします

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   ［麦茶の丸粒を煮出し］

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   煮出す前の麦茶の粒をフライパンで炒ります
   
   その事で香ばしい風味がアップします

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    鍋ややかんにお湯1.2Ｌを沸騰させます
    沸騰したら麦茶粒を50g加え3分ほど煮出します
    それから火を止め３０分置き粗熱をとります
    麦茶の粒を取り除き保存容器に移し冷蔵庫で冷やします

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    ［麦茶 ］

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    麦茶は穀物である大麦を原料としているため、茶葉を原料としている紅茶や緑茶とは違い、カフェインが含まれていないそう。
    小さなお子様や妊娠中の方でも安心してお飲み頂けます