オランジェット☆材料3つでお洒落おやつ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジはよく洗って、
   4〜5㎜にスライスします。

2. 2

   小さめの鍋に水、砂糖の1/2量を入れて弱火にかけて溶けたら一度火を止めます。

3. 3

   スライスしたオレンジをシロップに浸かる様に入れて15分程置いておきます。
   火を再度つけます。

4. 4

   煮立ってきたら、残りの砂糖1/2を入れて弱〜中火で5分煮込みます。火を止めて鍋のシロップにつけたまま冷まします。
   ※一度冷まして糖分を染みさせてます

5. 5

   オレンジが冷めてきたらオーブンを110℃、1時間で予熱を開始します。
   天板にシートを敷いてオレンジを並べます。小さく切れたのも試食用に焼くと良いですよ。

6. 6

   予熱が終わったらオーブンへ入れ30分焼いて反対側に返して30分焼きます。焼き上がり後もそのままオーブンで30分くらい余熱で乾燥させておきます

7. 7

   ザルなどに並べて半日〜1日程乾燥させます。※網などをかぶせて昼間は風通しの良い窓際に置いておきました。シロップが乾きソフトドライになってればOK！1枚試食してみると良いですよ☆

8. 8

   チョコをオレンジにコーティングしていきます。ここでは製菓用のクーベルチュールを使用。
   勿論、板チョコでも出来ます。

9. 9

   耐熱の小さくて深めの器にチョコを入れて、500w1分50秒レンジ加熱します。まだ形が少し残ってる程度でOK！混ぜると余熱で溶けます。
   板チョコの場合は短めで秒調節して下さい

10. 10

    器を傾けてオレンジをチョコに半分下くらい浸します。手で半分摘んでやった方がやりやすいです(早いです)

11. 11

    チョコが余ったり浸からない場合は、バターナイフなどで塗って整えれば大丈夫です。
    ここではケーキクーラーに乗せました。シートを敷いた天板に乗せても◎

12. 12

    チョコが完全に乾いたら完成です☆完全に乾いてからはがしましょう。
    容器に入れて冷蔵庫で冷やしながら頂くのが好きです☆