材料(10人分)
- 小麦粉
- 150グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 卵
- 2個
- 植物油
- 70グラム
- ブラウンシュガー
- 70グラム
- 黒蜜
- 大さじ1
- シナモン
- 少々
- アーモンドスライス
- 30~50グラム
作り方
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- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーとシナモンをふるい合わせておく。
-
- 2
- 植物油に黒蜜を混ぜ、卵を入れて混ぜ、ブラウンシュガーを入れてよく混ぜる。
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- 3
- 2に1をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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- 4
- 20~25センチ角の天板か型に3を流し入れ、表面を平らに整えて、アーモンドスライスを一面に散らす。
-
- 5
- 4を170度で25~30分焼く。
-
- 6
- 焼きあがったら好みの大きさに切り分ける。
おいしくなるコツ
アーモンドスライスの代わりにピーナッツを砕いた物を振りかけても美味しいです。
きっかけ
ブラウンシュガーの処分のため。
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