ハーフ&ハーフ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※あらかじめ
   茹でたパスタ麺を細かく刻む
   
   玉ねぎ
   キャベツ
   をみじん切りにし
   溶き卵を用意する

2. 2

   フライパンに米油を入れ
   野菜から 炒める
   
   玉ねぎが半透明になったら
   パスタ麺を入れて
   ニンニクチップ
   お塩
   胡椒
   を加え 2〜3分炒める

3. 3

   炒めたら
   鰹節粉
   お好みソース
   お酒
   みりん
   を回し入れ 全体に馴染ませる
   
   水分が飛んできたら
   ご飯を入れて 4〜5分しっかり炒めあわせる

4. 4

   フライパンの具材を出来るだけ箸の方に寄せて
   空いたスペースで 炒り卵を作る
   (油が必要なら 追加してください)

5. 5

   全体が混ざったら
   仕上げに
   お醤油を 端からまわしかけ
   素早く 全体に行き渡るよう
   炒めたら
   
   完成！