材料（5人分）
- 小麦粉
- 180グラム
- ゆず茶
- 60グラム
- クルミ
- 50グラム
- 塩
- 一つまみ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/3
- オリーブオイル
- 50グラム
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーを篩い合わせる。
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- 2
- クルミを細かめのみじん切りにしておく。
-
- 3
- ゆず茶、塩、オリーブオイル、マヨネーズを良く混ぜる。
-
- 4
- 3に2を入れてよく混ぜ、1を篩い入れてよく混ぜる。
-
- 5
- 4をビニール袋に入れて30分寝かせる。
-
- 6
- 5を二等分してそれぞれを10等分する。
-
- 7
- 平べったくつぶして形を整え、一度に10個ずつ170度で20分焼く。
おいしくなるコツ
ホワイトチョコなどを入れても美味しいです。
きっかけ
ゆず茶の消費の為。
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