おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
その他の食材
チーズ
カッテージチーズ
レシピ詳細
美味!豆乳で作る☆リコッタチーズ レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
よったんkitchen
ヴィーガン対応のリコッタチーズ。豆乳だけでも美味しい!いろいろアレンジしてみてください。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
無調整豆乳
1リットル
りんご酢
大さじ1と小さじ2
〇オリーブオイル
大さじ2
〇塩
小さじ1
作り方
1
鍋に豆乳を入れて中火にかけ、沸騰してきたらりんご酢を混ぜる。
2
沸騰したら火を止め、20分くらいおいておく。
3
ボウルにザルを重ねてクッキングペーパーを二重にしく。
4
2を注ぐ。
冷蔵庫に半日から1日置いて、水分をしっかり切る。
5
塊を取り出す。
6
〇を加えてよく混ぜる。
7
水分を切ったときに出来る、受けたボウルにたまった豆乳乳清は甘酒などと合わせてドリンクを作ることができます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サラダに混ぜたりホットケーキやパンにのせたり、いろいろアレンジしてみてください。
きっかけ
乳製品を使わないチーズを作れないかと思いつきました。
公開日:2020/04/22
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
カッテージチーズ
その他のヘルシー食材
ベジタリアン
低カロリーおかず
豆乳
関連キーワード
チーズ
ヴィーガン
豆乳
ヘルシー
料理名
美味!豆乳で作る☆リコッタチーズ
このレシピを作ったユーザ
よったんkitchen
お肉を使わないヘルシーダイエット料理を紹介しています。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
カッテージチーズの人気ランキング
1
位
簡単♡材料3つ♡手作り♡カッテージチーズケーキ♡
2
位
玉ねぎとチーズのカリカリ焼き おつまみワインに!
3
位
牛乳大量消費!節約!手作りカッテージチーズ
4
位
簡単♡手作りリコッタチーズ
5
位
パーティーに♪おつまみに♪生ハムチーズクラッカー
6
位
じゃがいもと玉ねぎと卵のチーズ焼き
7
位
♪♪牛乳とヨーグルトで作るカッテージチーズ♪♪
8
位
乗せて焼くだけ!カッテージチーズトースト
9
位
ヨーグルトで作る濃厚カッテージチーズ
10
位
ちょこっと欲しい時に✿レンジで作るカッテージチーズ
カッテージチーズのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
その他のヘルシー食材
TOP10
ベジタリアン
TOP10
低カロリーおかず
TOP10
豆乳
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
餃子
2
位
豆板醬
3
位
カルビ
4
位
酒
5
位
アワビ
6
位
ナツメグ
7
位
大根
8
位
レモン
9
位
ぶり大根
10
位
ドライカレー
公式ファンページ新着レシピ
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする