鯖とタコの簡単酢漬け レシピ・作り方

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ユキメ
漬けるだけ♫ 作りおきに とっても便利です
今回は 新玉ネギを使って辛味が少ないタイプです

材料（2〜3人分）

鯵の切り身
2枚
新玉ねぎ
1玉
茹でダコ
100g
らっきょう酢
400ml
昆布
15センチを1枚

作り方

  1. 1
    新玉ねぎを
    薄くスライス

    茹でダコも 薄くスライスする
  2. 2
    鯵の切り身を
    食べやすい大きに切る

    ＊今回は 3枚におろした鯵を
    使いましたが お刺身でも
    可能です
  3. 3
    密閉容器に 昆布を入れてから

    新玉ねぎ
    茹でダコ
    鯵
    を入れ 最後に
    らっきょう酢をまわしかけ
    一晩冷蔵庫で寝かせて

    完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布の出汁で 旨味アップです ぜひ試して欲しいです

きっかけ

酢に漬けると 旨味アップで みんなが食べやすいから

公開日：2020/04/19
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カテゴリ
タコのマリネその他のマリネ新玉ねぎ白系のおかず作り置き・冷凍できるおかず

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ユキメ 身近にある 食材で 作るのが 好きです 職業柄 美容食材 組み合わせも 考えて これから アップして行けたら良いなぁ と思ってます

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