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たこ焼き粉でふわふわ?!のお好み焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
スマイルすみすみ
たこ焼き粉って余りませんか?
お好み焼きに入れたら、ふわふわに仕上がりました♡
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
お好み焼き粉
120グラム
たこ焼き粉
30グラム
水
230ml
キャベツ
350グラム
ねぎ
1/2本
卵
2個
あげ玉
30グラム
豚バラ肉
100グラム
カットイカ(冷凍が便利)
100グラム
油
適量(多目がおすすめ)
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作り方
1
キャベツ、ネギはみじん切りにしておく。
2
お好み焼粉、たこ焼き粉、水を混ぜる
3
1のキャベツ・ねぎ、卵、あげ玉を入れて混ぜる。下からすくって空気を混ぜるように。
※ぐるぐるかき混ぜないで!
4
あまり混ぜすぎず、このくらいで大丈夫です。
5
焼いていきます。
油をひいたフライパンに、豚バラ肉を投入。
6
豚バラ肉の色が変わったら、お好み焼きの生地を入れます。
イカをトッピング。
強めの中火で表面を焼きます。
7
表面が焼けたら、裏返して火を少し弱め、蓋をして蒸し焼きにします。
※パンパン叩かない
8
5分ほど蒸し焼きにしたら、もう一度ひっくり返して軽く焼いたら出来上がり!
ソース、ポン酢などお好みの味でどうぞ!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たこ焼き粉は入れすぎると柔らかくなりすぎて、ひっくり返せません。 具材はお好みで!
きっかけ
たこ焼き粉が余っていたので、お好み焼きに入れてみました。
公開日:2019/12/21
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お好み焼きに入れたら、ふわふわに仕上がりました♡