もちきびクリームのかぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、食べやすく切ってレンジで柔らかくしておく。耐熱皿にいれる。

2. 2

   もちきびを炊く。オーブンを180℃に余熱しておく。

3. 3

   耐熱皿にバターと小麦粉、コンソメの素をいれ、500ワットのレンジで30秒ずつ加熱。クリーム状になるまで何度かレンジにかけていく。(10秒位ずつ様子を見た方がよいです)

4. 4

   3がクリーム状になったら豆乳をいれ、泡立てきでかき混ぜ、ソースを作る。それともちきびをあわせる。

5. 5

   かぼちゃにもちきびホワイトソースをかけ、余熱したオーブンで焦げ目がつくまでやいたら完成。