贅沢なジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンブロックを幅1センチぐらいの細切りにする。

2. 2

   ジャガ芋は幅1センチぐらいの細切り、玉ねぎを薄目の串切りにする。

3. 3

   オリーブオイルを熱し、弱火でベーコンを入れて脂が出てくるまでじっくりと炒める。

4. 4

   3に玉ねぎを入れてしんなりするまでやや弱めの中火で炒める。

5. 5

   4にジャガ芋を入れて、ジャガ芋がしんなりして、何となく色が透き通った感じになるまで炒める。

6. 6

   5の味を見て、黒コショウと塩で味を調える。