牛乳で仕上げる☆サラサラニンジンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス、ニンジンはよく洗って薄めの半月切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、ニンジンを入れ、中火で2分弱炒め、水、コンソメを入れる。

3. 3

   中火で5分〜7分位煮て、ニンジンが柔らかくなったら、バーミックスなどでニンジンと玉ねぎを潰す。
   ※ミキサーを使っても出来ます！

4. 4

   牛乳、塩、黒胡椒を入れ、中火で2、3分加熱する。

5. 5

   器によそい、乾燥パセリをのせたら出来上がり！