ふわふわトロトロめちゃうまたこ焼き☆関西風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りに、ネギ小口切りにする。
   豚コマはざく切りにする。（タコの変わりにしました）
   生地をボールで混ぜ合わせておく。

2. 2

   たこ焼き器の鉄板に米油を塗り生地を流す。
   豚コマ→キャベツ→ネギ→天かすの順にのせていく。
   
   たっぷり乗せても丸くなるので大丈夫です‼

3. 3

   3分程したら焼き色がついているので、クルッとひっくり返す。
   （鉄板が傷つくのが嫌なので、箸でひっくり返しましたが上手くいきました）

4. 4

   2〜3分したらはみ出てた具を入れながらひっくり返す。
   段々と丸くなっていきます。

5. 5

   クルクルと転がしながら焼き色をつけていく。
   外側がカリッとしてきて茶色く焼き色がついたら食べごろです‼

6. 6

   お皿に盛り、ソースを塗りマヨネーズをかけて、鰹節と青海苔を振りかければ完成です(^^)

7. 7

   ブルーノのたこ焼き器を使い、火加減はずっとHIのままです。