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HMでお手軽に!ソーセージパンケーキ レシピ・作り方

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マミィチャビィ
キヌア入りでヘルシーに!忙しい朝でもサッと作れるおかずパンケーキです。

材料(2~3人分)

キヌア
大さじ2
ホットケーキミックス
100g
1個
豆乳
50ml
ソーセージ
3本
ピザチーズ
40g
アボカドオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キヌアを小鍋に入れ、たっぷりのお湯で、しっぽが出るまで5から10分ゆでる。ざるに上げ、水気を切る。
  2. 2
    ボウルに1、ホットケーキミックス、卵、豆乳、3㎜の厚さに切ったソーセージを入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    フライパンを弱火にかけアボカドオイルを熱し、2を5分ほど、気泡ができるまで焼く。
  4. 4
    3をひっくり返し、ピザチーズをのせ、蓋をして2~5分、チーズがとけるまで蒸し焼きにする。

おいしくなるコツ

チーズの量はお好みで。ケチャップをつけて食べても美味しいです。

きっかけ

おかず系のヘルシーはパンケーキを作りたくて。

公開日:2016/09/27

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキホットケーキミックス

このレシピを作ったユーザ

マミィチャビィ 好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。

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