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スパイスチョコチップオートミールクッキー レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
kabatan&まき
スパイス風味豊かなアメリカンタイプのクッキーです。
材料(10人分)
小麦粉
200グラム
ベーキングパウダー
小さじ1/2
マーガリンかバター
100グラム
三温糖
70グラム
卵
1個
牛乳
大さじ1
板チョコ
50~60グラム
オートミール
50~60グラム
バニラオイル
小さじ1/2
シナモン
少々
ナツメグ
少々
オールスパイス(無くても良い)
少々
クローブ(無くても良い)
少々
カルダモン(無くても良い)
少々
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作り方
1
小麦粉とベーキングパウダーとスパイス類をあわせてふるい、三温糖を混ぜる。
2
卵と牛乳とバニラオイルを合わせておく。
3
チョコを荒く刻んでオートミールと合わせておく。
4
1にマーガリンもしくはバターを刻んで入れ、さらさらになるまで揉み込む。
5
4に2を入れ、まとまるまで混ぜる。
6
5に3を入れ、均一になるまで混ぜる。
7
6を小さじ1強ぐらいずつ掬って天板に落とし、水で濡らした手で形を整える。
8
180度で7を15分焼く。
9
焼き上がったらケーキクーラーに置いて冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バターを使う方が美味しいです。牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚です。
きっかけ
オーソドックスなチョコオートミールクッキーを作ってみたくて考えました。
公開日:2015/10/27
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kabatan&まき
お気軽お手軽有り合わせがモットーです。
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