しっとり濃厚チーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マリービスケットを袋に入れて砕く。

2. 2

   砕いたビスケットをボールに入れて、溶かしたバターと牛乳を加えてしっとりするまで混ぜる。

3. 3

   型にクッキングシートを敷き、2を入れて手で押さえて伸ばす。
   チーズ生地を作る間に冷蔵庫でねかす。

4. 4

   常温に戻したクリームチーズを滑らかなクリーム状になるまで混ぜる
   （硬い場合は、レンジで20〜30秒）

5. 5

   ４に砂糖、玉子、生クリームを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
   最後にレンジ汁を加えて混ぜる。

6. 6

   ３に５を流し入れる。

7. 7

   170度のオーブンで40分焼く。
   焦げ過ぎる時は、イイ焼き色が付いた所でアルミホイルをかぶせる。

8. 8

   常温に冷めたら冷蔵庫で冷やす。
   しっとり落ち着きます♪