ちょこっとだけ経済的なフロレンチーナ風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドスライスをフライパンに入れ、弱火で軽く色づくぐらいまで煎っておく。

2. 2

   小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、クリーミーパウダーAを篩い合わせておく。

3. 3

   卵、植物油、砂糖、牛乳Aを混ぜる。

4. 4

   3に2をふるい入れ、良く混ぜる。

5. 5

   天板に紙を敷き、4を底の大きさに大体広がるように入れて伸ばす。

6. 6

   170度で5を15分焼く。

7. 7

   焼いている間にグラニュー糖、生クリーム、牛乳Bを鍋に入れ、中火で混ぜながら煮溶かす。溶けた所で、練り胡麻ペーストとバターとクリーミーパウダーBを入れて良く混ぜる。

8. 8

   とろみが付いてきて、水に入れると柔らかく固まるぐらいになったら1のアーモンドスライスを入れて良く混ぜる。

9. 9

   6の上に8をかけて上全体に塗り広げる。

10. 10

    200度で5分ぐらい色づくまで焼く。

11. 11

    完全に冷ましてから適当な大きさに切り分ける。