アボカド、生マッシュルームのサラダ レシピ・作り方

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モモグラモ
パリッとしたマッシュルームとクリーミーなアボカドが美味しいサラダ、きゅっとレモンを絞って頂きます。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

サラダ類、レタスなど
お皿いっぱい
アボカド
1個
ブラウンマッシュルーム
3個
レモン汁
1個分
オリーブオイル
大さじ2
岩塩、ブラックペッパー
お好みで
お醤油
ひとさし

作り方

  1. 1
    レタスなどは洗って食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛り付けます。
  2. 2
    マッシュルームは薄く平ぎりに、アボカドは半分に割り、皮を剥いて斜めに薄くきります。
  3. 3
    アボカド、マッシュルームをレタスの上に並べたら、レモン汁を絞ってひとさしのお醤油とあえたものをかけ、オリーブオイルを回しかけます。
  4. 4
    ぱらっと岩塩をかけて、お好みでブラックペッパーをふったらできあがりです。

きっかけ

アボカドとマッシュルーム、どちらも大好きなのでシンプルに食べたくて作りました。

公開日:2013/05/06

関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダアボカドマッシュルーム

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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