洋ナシのアールグレイコンポート、ヨーグルト添え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洋ナシは皮を剥いて半分にし、芯の部分をくりぬいておきます。

2. 2

   お鍋にお水を入れ、（小さなお鍋が良いです）火にかけて沸騰したら、ティーバッグと砂糖を加えます。十分に紅茶が出たらティーバッグを引き上げてお砂糖をしっかり溶かします。

3. 3

   クローブがあれば（２）で加えれください。

4. 4

   洋ナシを入れます。５分くらい弱火で煮たら火を止めます。そのまま冷めるまで放っておきます。私は前の晩に作って、夜中置いておきます。

5. 5

   アールグレイの漬けておいたお汁と一緒にボウルに入れて、大匙２くらいのヨーグルトを添えたら、お好みでハチミツをかけて出来上がりです。

6. 6

   時間があれば、漬け汁を煮詰めてあげても良いです。