ジャーマンポテト風ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

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寿由紀☆ちゃん
いつものポテサラのアレンジ。食べ応えがある一品に仕上げました。

材料(3〜4人分)

じゃがいも
4〜5個
玉ねぎ
半分
ベーコン
3枚
マヨネーズ
大さじ1と1/2
塩こしょう
適量
あらびきこしょう
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて抵当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは3ミリほどの細切りにする。
  2. 2
    鍋に1のじゃがいもとひたひたの水(分量外)を入れ火にかける。耐熱性の器に1の玉ねぎ、ベーコンを入れ、ラップをかけレンジ(500W)で2分ほど加熱する。
  3. 3
    じゃがいもがほっくりとゆであがったら、ボールなどに入れ、2の玉ねぎとベーコンも加える。
  4. 4
    3にマヨネーズも加え、さっくりとつぶしながら混ぜ合わせる。器に盛り、あらびきこしょうを振り完成。

おいしくなるコツ

手順2で器の中に玉ねぎが下、ベーコンが上になるように。ベーコンのうま味が玉ねぎにしみます。ゆであがったじゃがいもは粘りがでないよう混ぜてください。

きっかけ

ジャーマンポテト風ポテトサラダ

公開日:2012/03/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ アレンジ ジャーマンポテト ビール
料理名
ジャーマンポテト風ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

寿由紀☆ちゃん 家にある材料、調理器具で、簡単!早く!おいしく! その1 スピード勝負!酒のつまみはご飯がすすむ♪ その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから(^_^;) その3 妄想再現レシピ100実現を目指します! http://plaza.rakuten.co.jp/naochar

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