ビニール袋を使ってサーモンをつけ込むと酒が少しで済みます。 お刺身の厚さは5mmくらいでした。厚い場合は加熱時間を調整してください。
恵方巻きで残ったサーモンを使ってお弁当のおかずを作ってみました。
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