かぼちゃのブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   南瓜をゆでて裏ごししておきます。

2. 2

   鍋に裏ごしカボチャと牛乳を入れ、弱火でゆっくり火にかけながら、とろっとするまでよく混ぜます。

3. 3

   良く混ざったらバニラエッセンスを数滴入れます。

4. 4

   粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かし、漉しながら容器に静かに流し入れます。

5. 5

   冷蔵庫で冷やし固めます。
   固まったら黒蜜をかけてできあがりです。